Evitar que s’acumulin olors i fums quan cuinem és la funció principal de la campanya extractora, així es poden preparar peixos, carns i qualsevol guisat sense preocupar-se per les olors fortes i el fum quan es fregeixen els aliments. No obstant això, perquè funcioni de manera adequada, és important estar pendents de la neteja de filtres de la campana extractora; per a això et deixem alguns consells.
Com netejar els filtres de campana extractora
Neta els filtres regularment. El greix s’acumula en els filtres i quan no es netegen de manera regular, aquesta pot córrer sobre els aliments que estiguem preparant. A més, el greix és inflamable i en acumular-se en els filtres pot ser perillosa. Per això es recomana netejar els filtres de dos a tres vegades al mes.
Per a netejar els filtres i eliminar tot el greix acumulat posa’ls en remull en aigua calenta amb rentavaixella o desgreixador durant una hora. En aquest temps el greix es dissoldrà. Després esbandeix-los amb abundant aigua calenta, asseca’ls i col·loca’ls de nou. Si encara hi ha greix acumulat, pots repetir la neteja dels filtres de campana extractora.
Abans de col·locar novament els filtres, neta el greix acumulat en la campanya. Pots emprar una baieta impregnada en desgreixadora. Si realitzes la neteja periòdica de la campanya, aquesta operació resultarà bastant més senzilla, fins i tot pot fer-se emprant rentavaixella.
Sí per contra hi ha molt greix acumulat a l’interior i exterior de la campana, serà necessari emprar diverses baietes o fins i tot un raspall suau per a aconseguir arrencar-la de la campana extractora.